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出前蔵ゼミIN赤石藩 和食器の話

2017/03/14 15:50

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春の出前蔵ゼミは
伊勢崎の割烹 赤石藩さんで
和食器について学びました
蔵ゼミは食空間コーディネーター篠崎峰二子氏と
コラボで始まりもう4年目

日本文化、和食文化を学び発信していこうと
蔵で始めたが、最近は由緒あるお店をお借りして
出前でも開催

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小さな食器を使い春を彩る方法
日本古来の和食文化のあれこれ
箸のふか~~いお話
お弁当のかけ紙は私の担当!

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その後、楊枝入れをワークショップで作り
桜餅と和三盆、雛あられ、金平糖のお菓子とお茶を
頂いて

なんという豊かな時間
改めて日本文化のすばらしさに脱帽する時間だった

学んだひとかけらでも
自分の生活に生かしていこうと思う



蔵ゼミ

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